couteau yanagiba

retrouvez les couteaux à sushi et les couteaux yanagiba que nous vous proposons. lame asymétrique qui permet de la découpe de filets de poisson.


couteau yanagiba

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les couteaux yanagiba "feuille de saule" sont typiques du japon et servent à travailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis.

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couteau yanagiba

souvent dénommé couteau à sushi ou couteau sashimi, le yanagiba est le couteau à poisson japonais par excellence.

couteaux japonais yanagiba - yanick puig forgeron coutelier. je forge et créé votre couteau à la demande. pièces forgées à la main. dessins exclusifs.

couteau yanagiba

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couteau japonais yanagiba : ce couteau japonais a une la lame typiquement japonaise de type asymétrique, ce qui signifie qu'elle est aiguisée d'un seul côté ...

couteau yanagiba

couteau japonais yanagiba 210mm pour une découpe optimale des sashimis.

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